Zoégas Maron vokser i de rødblå fjellsidene på Java. Den vulkanske jorden er elementet som gir kaffen den spesielle krydrede karakteren.
Mørkbrenningen er mild, noe som gir en behagelig styrke til den rike smaken. Maron har en tydelig duft av muskatnøtt. Smaken er stor, fruktighet ved siden av krydder, der hvit pepper anes i avslutningen.
Det kan være kjekt å vite at Zoégas Maron er det som på folkemunne har kjennetegnet god kaffe.